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屠宰廢水處理的兩種主要方法為：
氣浮和篩濾（過濾孔徑1～5mm），氣浮主要應(yīng)用于廢水量較小的處理站,，其缺點主要是設(shè)備復(fù)雜,、不易管理、運行成本高,、衛(wèi)生條件差,；篩濾則主要應(yīng)用于廢水量較大的屠宰廢水的預(yù)處理，管理方便,，運行穩(wěn)定,。屠宰廢水中的有機物主要為蛋白質(zhì)和脂肪，該類物質(zhì)屬大分子長鏈有機物,，難以被一般的好氧菌直接利用,，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸,、碳水化合物等小分子有機物后方可被好氧菌直接利用,，因此在屠宰場污水處理設(shè)備中酸化水解工序的設(shè)置是非常有必要的。
屠宰廢水處理工藝：
自然生態(tài)處理,、生物處理,、化學(xué)處理均有應(yīng)用，各種工藝均有其優(yōu)點和局限性,，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的特點,、處理和排放要求并綜合考慮經(jīng)濟(jì)、管理因素選擇的屠宰場污水處理設(shè)備及工 藝,，并注意不同屠宰廢水處理工藝的組合使用,。例如主體構(gòu)筑物可采用厭氧、好氧處理,，再輔以自然生態(tài)處理,，這樣既能保證出水水質(zhì),，又相對節(jié)省能源，降低運行費用,。我國目前多以小水量屠宰污水處理站為主,，在目前環(huán)保投資較少的情況下，選擇屠宰場污水處理設(shè)備和工藝應(yīng)朝著高效,、節(jié)能,、集約化、規(guī)?；?、易于管理的方向發(fā)展以降低處理費用。加強對屠宰場廢水處理站的維護(hù)和管理,，保證廢水處理站的正常運行,。
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